Wegens COVID kon de Nieuwjaarslunch niet doorgaan op 23 januari 2022. De Nieuwjaarslunch werd uiteindelijk herdoopt tot Lente lunch die uiteindelijk plaatsvond op 13 maart 2022 in Hotel-Restaurant Weinebrugge in Sint-Michiels (Brugge).
De bijeenkomst vond plaats in Hotel-Restaurant Weinebrugge, Leikendreef 1, 8200 Brugge (Sint-Michiels). Om 12:00u. gingen we van start met een sprankelende aperitief. Het menu ziet er als volgt uit:
Cava met hapjes van de chef
* * *
Bruschetta met Spaanse ham, crumble van zwarte olijf en zongedroogde tomaat
of
Tartaar van tonijn met wasabi en sesam krokantje.
* * *
Côte à l’os met saus naar keuze, gratin aardappelen en warme groentenkrans
of
Gebakken kabeljauwrug op Oostendse wijze.
* * *
Assortiment nagerechten (3 stuks) volgens aanbod.
* * *
Koffie.
Iedereen was er stipt om 12u. behalve de Commandeur natuurlijk. Gelukkig was hij net op tijd om het glas te heffen en iedereen welkom te heten.
Het eten was lekker en de wijnen waren best genietbaar. Dat er een en ander moest bijgepraat worden was duidelijk te horen aan het volume dat af en toe onderbroken werd door onze lijfspreuk.
Verre en main! Par Saint-Bacchus... Aymons nous.
Hier volgen nog enkele sfeerbeelden...
Comments